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豆腐、豆腐皮機械化會被破壞其營養價值嗎?

文章出處:人氣:1232發表時間:2018/3/10 8:47:33

很多傳統手工作坊因長期生產豆制品,有了一定的市場和銷量,也想用豆腐機、豆腐皮機去生產豆制品,這樣會有很好的競爭優勢,可對機械化生產豆制品持有懷疑態度。那么今天小編就給大家講一下:豆腐、豆腐皮機械化會被破壞其營養價值嗎?

豆制品.jpg

     豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言,營養來源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。

三缸豆腐皮機1.jpg

     能改變豆制品營養價值的是豆制品的加工工藝,而非制作機器,不管是手工制作,還是機器加工,其制作工藝是一樣的,都是要經過泡豆、磨漿、煮漿、點腦、成型、包裝的流程,不同的是機器批量加工同樣的時間加工量要大一些而已,所以沒有必要擔心機器加工的豆制品營養價值會被破壞,可以放心使用和食用!商丘天晟豆腐機械設備有限公司生產的豆制品機械有效的和手工制作工藝相結合,制造的豆腐機、豆腐皮機、豆腐干機、豆芽機、腐竹油皮機都有與之相匹配的生產工藝,免費教學!



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————責任編輯:天晟豆腐機械·彬彬

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